O chef...
...Γιώργος Πατριάρχης.
Όσοι έχετε επισκεφθεί ξανά τη Σίφνο, πιθανότατα έχετε δοκιμάσει δημιουργίες του, καθώς τα τελευταία καλοκαίρια μαγείρεψε στο Elies Resorts και το Περιβόλι.
Για όσους δεν τον έχουν γνωρίσει, ο Γιώργος, απλός, φιλικός και με μαγικά χέρια, είναι άξιος συνεχιστής της παράδοσης που έχει η Σίφνος στην τέχνη της μαγειρικής.
Στην Αθήνα
Μετά τις σπουδές μαγειρικής στη Le Monde, ο Γιώργος, ανήσυχος και δραστήριος από τα πρώτα του βήματα, μαθήτευσε δίπλα σε έμπειρους σεφ γνωστών εστιατορίων (Piedra, Soul Kitchen, Intercontinental κ.α.), αποκομίζοντας πολύτιμη επειρία και τεχνικές.
Στη Σίφνο
Το Δεκέμβρη του 2013, αποφάσισε να δημιουργήσει το δικό του εστιατόριο στη Σίφνο, το δριμόνι, όπου με τη βοήθεια της μητέρας του στην κουζίνα αλλά και του ζαχαροπλάστη αδερφού του, παρουσιάζει τις δικές του εμπνευσμένες δημιουργίες.
